Khẩu phần dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tinh thần lạc quan. Khi chăm sóc sức khỏe của bản thân, chế độ dinh dưỡng là một yếu tố không thể bỏ qua. Nếu biết cách cân bằng dinh dưỡng, bạn sẽ có sức khỏe tốt và tinh thần lạc quan.
Khi xây dựng khẩu phần ăn, cần đảm bảo hợp lý, duy trì chỉ số BMI ở mức khỏe mạnh là 18,5 – 22,9. Điều chỉnh chế độ ăn để đảm bảo chỉ số BMI phù hợp với người cao tuổi.
Các loại thực phẩm sau đây được khuyến cáo cho khẩu phần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng:
-
Trái cây và rau: Chọn các loại có màu sắc tươi sáng.
-
Ngũ cốc: Bao gồm bột yến mạch, bánh mì, gạo lứt.
-
Sữa không béo hoặc ít béo và pho mát, đậu nành hoặc sữa gạo đã bổ sung thêm vitamin D và canxi.
-
Cá: Nên ăn cá nhiều hơn thịt, mỗi tuần nên ăn ít nhất 3 lần cá.
-
Các loại đậu: Ví dụ như vừng, lạc, đậu đỗ.
-
Rau xanh và hoa quả chín: Ví dụ như cà rốt, cải xanh, xoài.
Ngoài ra, cần hạn chế mỡ động vật và chọn các loại cá có chất béo không no như cá hồi hoặc cá thu. Chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ để tạo không khí vui vẻ thoải mái. Khi ăn, cần nhai chậm nhai kỹ thức ăn để giúp tiêu hóa tốt hơn. Nên giảm cơm và dùng thêm các loại ngô, khoai để bảo đảm cung cấp đủ chất đạm cho cơ thể.
Việc điều chỉnh khẩu phần ăn cho người cao tuổi sẽ giúp họ có được sức khỏe tốt và tinh thần lạc quan.